Z praktického hlediska jsou tmavé kuchyně velmi odolné a snadné na údržbu. Na kvalitních matných površích s úpravou proti otiskům prstů nejsou vidět drobné nečistoty a povrch si dlouhodobě zachovává svůj elegantní vzhled. Tmavé kuchyně také lépe pohlcují světlo, což vytváří příjemnou atmosféru, zvlášť pokud jsou doplněny vhodným osvětlením, například pod horními skříňkami nebo nad pracovní deskou. Lesklé varianty zase odrážejí světlo a působí luxusně i ve větších prostorech.

